Weinanbau

Der Weinbau wird, wegen des mediterranen Klimas, nur in der Provinz Western Cape in der südwestlichen Ecke Südafrikas betrieben. Dort befinden sich etliche Weingüter, die Spitzenweine produzieren. Die Bedingungen dafür sind ideal: mediterranes Klima, bergiges Land und perfekte Böden. Die Weingüter laden gerne zur Verkostung und zum Einkauf ihrer Produkte und geben natürlich Hintergrundinformationen zum Weinanbau und Gebiet.

Bereits innerhalb der Stadtgrenze von Kapstadt beginnt die Constantia Weinroute zu der sich fünf Weingüter zusammengeschlossen haben: Buitenverwachting , Constantia Uitsig , Klein Constantia, Groot Constantia und Steenberg. Von Kapstadts Zentrum aus benötigt man bloß 25 Minuten um auf die ersten Weingüter dieser Route zu stoßen. Diese bieten, neben Top Weinen, das Flair holländischer Landhausarchitektur und zum Teil exklusive Unterkunftsmöglichkeiten.

60 Kilometer nordöstlich von Kapstadt, in den Paarl Mountains, liegt die Stadt Paarl. Um diesen Ort herum befinden sich erstklassige Weingüter, von denen sich manche zur Paarl Wine Route zusammen geschlossen haben. Auf dieser Route können bis zu 17 Weingüter und –genossenschaften besichtigt werden. Darunter befindet sich auch das Weingut Nederburg, dessen Weintradition auf das Jahr 1791 zurückgeht und für seine Weine schon desöfteren prämiert wurde. Auch bietet die hier ansässige südafrikanische Winzergenossenschaft (Kooperative Wijnbouwers Vereniging – KWV) Verkostungen und Kellertouren an.

Etwas näher zu Kapstadt gelegen befindet sich Stellenbosch. Die zweitälteste Stadt Südafrikas wurde bereits 1679 gegründet und ist umgeben von Weinbergen. Am kapholländischen Architekturstil – weiß getünchte Häuser und breite Eichenalleen, erkennt man ihre europäischen Wurzeln. Rund um Stellenbosch gibt es bis zu 200 Wein- und Traubenproduzenten sowie fünf unterschiedliche Weinstraßen. Vom 30. Juli bis zum 2. August veranstaltet die Stadt jährlich das Stellenbosch Wine Festival. Während des Festivals können die Besucher bis zu 500 verschiedene Weine verkosten.

Franschhoek zählt ebenfalls zu den wichtigsten Weinbaugebieten Südafrikas. Der Name geht auf die etwa 200 aus Frankreich ausgewanderten Hugenotten zurück die den 1688 gründeten und soviel wie „Franzosenwinkel“ oder „Franzosenecke“ bedeutet. Unter den französischen Einwanderern befanden sich auch einige Winzer, die bald die den Weinanbau begünstigende Lage erkannten. Entlang der sogenannten Franschhoek-Weinroute erzeugen mehr als zwanzig Weingüter Spitzenweine.

Ein kleineres Anbaugebiet nahe der Garden Route ist das Gebiet Kleine Karoo (Little Karoo). Die halbtrockene ausgedehnte Region erstreckt sich von Montagu (Region Roberston) bis Oudtshoorn im Osten. Sie ist was Böden und Klima betrifft, für extreme Bedingungen bekannt. Hier gibt es nur geringe Niederschlagsmengen, die im Durchschnitt nur 200 l/m² pro Jahr betragen. Der Weinbau inmitten der Berglandschaften der Karoo findet sich hauptsächlich in Tälern, entlang der Flüsse und in Schluchten. Hier gedeihen besonders die aromatischen Muskatsorten und die bekannten Süßweine.

Der erst kürzlich abgegrenzte Distrikt Walker Bay liegt in der unmittelbaren Umgebung des Küstenorts Hermanus. Er hat einen sehr guten Ruf wegen seiner ausgezeichneten Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine, die hier im Hemel-en-Aarde-Tal gedeihen. Für Weinfreunde ist dieses Gebiet ein Stückchen Himmel auf Erden. Das große Plus ist hier das kühle Klima. Die Weinberge werden praktisch permanent von kühlenden Meeresbrisen umweht und erfahren so eine längere Reifeperiode.

Sorgfältige Arbeit im Weinberg und moderne Kellertechnologie führten zu einem guten Namen als zuverlässige Quelle preiswerter und dennoch guter Qualitätsweine. Die Trauben müssen hier vor Sonne und Hitze geschützt werden.

http://www.geo.de/GEO/reisen/fernziele/60747.html
http://www.merian.de/reiseziele/ziel/suedafrika/