Lesotho
Das Königreich Lesotho, dessen Staatsgebiet vollkommen von Südafrika umgeben ist, ist mit einer Fläche von ca. 30.000 km² ungefähr so groß wie Belgien. Aufgrund der Höhenlage des Maluti-Gebirgsmassiv, das etwa drei Viertel der Landfläche einnimmt, wird es auch Königreich im Himmel genannt. Lesotho bedeutet übersetzt Land der Sotho-sprechenden Menschen.
Gourmet Südafrika
Die südafrikanische Küche profitiert vom Reichtum der landwirtschaftlichen Produkte, wie auch von den vielen unterschiedlichen Kochtraditionen. Hier fließt die holländische, portugiesische, englische, malaiische, indische und die Küche der unterschiedlichen Ethnien Südafrikas zusammen.
